ヤーコン （キク科） ～ 根も葉も栄養たっぷり！ ～「種まきの時期は？」「収穫期は？」「注意すべき病気は？」など野菜の栽培に必要な情報を分かりやすく掲載中。ヤーコンのイモに含まれる成分とその健康効果 フラクトオリゴ糖 100g中に含まれる量（単位：g） ショ糖の40％程度の甘みがあり、 ①虫歯になりにくい、 ②難消化性で胃や腸で消化されない、 ③整腸作用があり、ビフィズス菌などの善玉菌によく利用される、 ④血中総コレステロールや中性ヤーコンのイモに含まれる成分とその健康効果 フラクトオリゴ糖 100g中に含まれる量（単位：g） ショ糖の40％程度の甘みがあり、 ①虫歯になりにくい、 ②難消化性で胃や腸で消化されない、 ③整腸作用があり、ビフィズス菌などの善玉菌によく利用される、 ④血中総コレステロールや中性
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ヤーコンの葉っぱ
ヤーコンの葉っぱ-ヤーコンの生産が盛んなのが北海道と香川県。 特に北海道の置戸町は全国第1位の生産量を誇ります。 またヤーコンだけでなく、ヤーコンの葉を使ったヤーコン茶も販売されていますよ。 ※ヤーコンの収穫の様子です。1．食後血糖値の上昇抑制 ヤーコン葉の熱湯抽出物にはインスリン様効果を示すものが含まれていて、食後血糖値の上昇を抑制します。 2．脂質代謝の改善 ヤーコン葉の熱湯抽出物をウーロン茶のエキスと一緒に与えたネズミにおいて、中性脂肪，コレステロールの減少が観察され脂質代謝の
ヤーコン Smallanthus Sonchifolius
ヤーコンの葉は、最高で人の背丈以上にもなり、矢じり型の立派な葉をつけるヤーコンの地上部（葉･茎）。ヤーコン原産のアンデス地方では古代インカの頃より葉は、料理に活用されたりお茶として飲まれていました。 ・ヤーコン葉には芋と同様に フラクトオリゴ糖 が多量に含まれており楽天市場ファームガーデン ネットショップの奇跡の野菜 ヤーコンの葉 ヤーコン茶一覧。楽天市場は、セール商品や送料無料商品など取扱商品数が日本最大級のインターネット通販サイト原料 ヤーコンの葉や茎 原料の主な産地 コロンビア、アルゼンチン カフェイン ノンカフェイン 主な成分 フラクトオリゴ糖、ポリフェノール類、カテキン、フラボノイド、クロロゲン酸、テルペン類、食物繊維、カロテン、ビタミンB2、ビタミンC，カリウム、マグネシウム、リン
ヤーコンの葉っぱ ヤーコン2 posted by (C)根岸農園 ちょっとおもしろい形をしていますよね～ 実は・・この葉っぱ「お茶」として利用ができるんです。 ～ヤーコン茶の効用～ 血糖値が下がる ヤーコンの葉や茎で作ったヤーコン茶は、ヤーコンの生産が盛んなのが北海道と香川県。 特に北海道の置戸町は全国第1位の生産量を誇ります。 またヤーコンだけでなく、ヤーコンの葉を使ったヤーコン茶も販売されていますよ。 ※ヤーコンの収穫の様子です。葉・茎 茎丈は2mを越え、茎数は10本前後あります。 ヤーコンは小さめのものを用意し、きれいに水洗いして、皮つきのまま利用する。 ヤーコンは一口大の大きさ（2cm厚さの輪切り）にし、酢水にさらした後、水気を切る。
ヤーコンの種芋の販売を開始しました。 家庭菜園応援企画健康野菜ヤーコンの種イモ無農薬・有機栽培 家庭菜園でヤーコンを栽培する方のためにヤーコン茶の作り方と飲み方を解説します。 作り方 葉を収穫する。（上の写真は収穫したばかりの葉）1 ヤーコンの葉は、1枚ずつ綺麗に水洗いする。 2 大きい葉は手で千切って、蒸し器に入れる。 3 蒸し器で中火で10分蒸す。 4 蒸しあがったら、冷ます。葉・茎 茎丈は2mを越え、茎数は10本前後あります。 ヤーコンは小さめのものを用意し、きれいに水洗いして、皮つきのまま利用する。 ヤーコンは一口大の大きさ（2cm厚さの輪切り）にし、酢水にさらした後、水気を切る。
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ヤーコン （キク科） ～ 根も葉も栄養たっぷり！ ～「種まきの時期は？」「収穫期は？」「注意すべき病気は？」など野菜の栽培に必要な情報を分かりやすく掲載中。楽天市場ファームガーデン ネットショップの奇跡の野菜 ヤーコンの葉 ヤーコン茶一覧。楽天市場は、セール商品や送料無料商品など取扱商品数が日本最大級のインターネット通販サイトヤーコン（英 Yacón 、学名 Smallanthus sonchifolius ）はキク科 スマランサス属 （英語版） の多年草。 根に フラクトオリゴ糖 （英語版） が多く、ナシのような食感と甘みがあり、食用にされる。 ヤーコンを「アンデス・ポテト」と呼ぶ例もあるが、同じくアンデス産のジャガイモと紛らわしく
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